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レ パーセル サン テミリオン グラン クリュ 2010

       レ パーセル サン テミリオン グラン クリュ

Les Parcelle Saint Emilion Grand Cru 2010

スポット入荷!国内輸入元仕入れ 

ワイナリー情報

ブドウが根付く畑の土が持つ個性と豊かさを最大限引き出すという理念のもと、アペラシオンから最高の17区画(パーセル)を選定。それぞれの個性を活かすために区画ごとに土壌の質、品種・ミクロクリマ(微気候)・日照条件・湿度を考慮しながらブドウを育て区画別に収集・醸造を行うなど、全てのワイン造りの工程に情熱と技術の粋を入れ込んだ結果、繊細さ、豊かさ、素晴らしい個性を奏でる最高のワインがついに誕生しました。

テロワール
サン・クリストフ・デ・バルドゥ村の石灰質土壌の1区画。深層土は石灰質土壌。冷温なテロワールの為、常に酸のバランスが良く複雑な香りが形成される。

ブドウ品種:メルロー100%

醸造方法:温度調節のされた木のタンク(約25HLの容量)で自然に色・香りを抽出する。液循環、澱引きをする。アルコール醗酵は最大30度で行う。マセラシオンは30日間、毎日テースティングをして澱引きをする。

熟成:フランス産樽で18ヶ月(新樽1/3, 一空樽1/3, 2空樽1/3)
テースティング:寛大なワインだ。果実味豊か、骨格がしっかりと厚みがり、良い酸味が感じられる。パワフルなワインを好む方にはぴったりだ。

« 「レ・パーセル・ド・ステファン・ドゥルノンクール」は稀有な宝石のように緻密に構成されています。ワインのコクや個性は直にミクロテロワールが表現されています。パーセル・セレクション・メソッドは、土壌の本質、ブドウ品種、微気候、日照、表土と下層土の水分を考慮する方法です。ボルドーで国際的に注目を浴びるワインコンサルタント‘ステファン・ドゥルノンクール’の協力で、ブドウ栽培者と畑の所有者とパートナーシップを組み最高のパーセル(区画)を選ぶことができました。入念にワインを熟成させブレンドをしました。そして、素晴らしい調和によって特徴づけられたプレミアムワインができあがりました。»

商品名 : レ パーセル サン テミリオン グラン クリュ 2010

定価 : 4,860

価格 : 3,950円 (税込)

750ml 赤 サン・テミリオン

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