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エシェゾー 2011 ドメーヌ ギヨン




   エシェゾー         【 当社自社輸入ワイン / 生産者蔵出し 】  
 Echezeaux 2011
   
Guyon
official site http://www.domaineguyon-vosne.com/

 

 

注目のドメーヌ・ギヨンのラインナップの中でも一線を越えたレベルにあるのが、1級畑アン・オルヴォーと、エシェゾー】。 中でも、頂点に位置するのは何と言ってもグラン・クリュ【エジェゾー】。入手困難、そして非常に高いポテンシャルのワイン。エシェゾーも生産者によって味は様々ですが、ドメーヌ・ギヨンの味わいは間違いなくトップクラスです!  



ドメーヌ・ギヨン ブルゴーニュ

定年した父の跡を受けて、兄のミッシェル(右)に続き弟のジャン=ピエール(左)がドメーヌを継いだのは1991年のことでした。父も1938年に祖父が興し、代々伝わってきたドメーヌを53年から護ってきました。 ドメーヌは1991年以降8ヘクタールにまで拡大されました。そのうち70%の畑がコート・ド・ニュイに位置し、近年になって取得したコート・ド・ボーヌの畑は30%を占めています。

C'est en 1991 que Jean Pierre, suivi de son frère Michel reprennent l'exploitation familiale.Depuis cette date, l'exploitation s'est étendu pour compter aujourd'hui 9 hectares, répartis à 60 % sur la Côte de Nuits et plus récemment sur la Côte de Beaune pour 40 %.

ジャン=ピエールとミシェルは情熱をもって日々作業に励み、質の高いワイン造りを追及しています。一年を通じての熱心な畑作業こそ、テロワール・ワインを生み出す大きな秘訣です。このため、伝統的手法にのっとった栽培をしています。除草剤は撒かず畑に動きを入れ、ブドウの生育を日頃から注意深く観察して無用な農薬散布を最小限に制限しています。醸造には高性能なタンクを使用し、温度管理をしています。質の安定したワインを提供することで、毎年お客様にご満足いただいています。

Jean Pierre et Michel ont repris de leur père le domaine viticole que celui-ci exploitait depuis 1953, lui-même ayant succédé à ses parents pour s'occuper du vignoble créé en 1938.
ドメーヌ・ギヨン ブルゴーニュ

 < エシェゾー >

コート・ド・ニュイ ヴォーヌ・ロマネ村

樹齢:45年
土壌:粘土石灰質
醸造:手摘みで収穫し、3回選別する(手作業2回、機械1回)。
   温度調整機能付きのタンクで25-28日かけて発酵。
   澱引き後3-4ヶ月寝かせてから、濾過をせずに瓶詰めする。
熟成:オークの新樽100%で10-14ヶ月
上記コメントはドメーヌの資料より





  




▼ドメーヌ・ギヨン その他のラインナップも注目!!
最高峰の「エシェゾー」、注目の「ヴォーヌ・ロマネ・1級・アン・オルヴォー」
バックヴィンテージ「ヴォーヌ・ロマネ・シャルム・ド・マジエール」
コストパフォーマンス抜群「サヴィニーとショレイ」
飲み頃のサヴィニーの白もあります!


 


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 ◆当社自社輸入<船便 リーファーコンテナ>
当社のワインは品質重視!高品質のワインをそのままの状態でお客様の下へご提供できる様、品質管理について十分なコストを掛けております。限りがございますので品切れの際はご容赦下さい。

 

商品名 : エシェゾー 2011 ドメーヌ ギヨン

原産地 : フランス

価格 : 17,187円 (税込)

750m 赤 ブルゴーニュ

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