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コス デストウルネル ブラン 2010

    コス デストゥルネル ブラン
Cos d’Estournel Blanc 2010

サン・テステフの筆頭!格付第二級の「コス・デストゥルネル」が造る貴重な白ワイン。

ファーストヴィンテージは2005年。メドック北部(石灰質が豊富な)のソーヴィニヨン・ブラン(主体)、セミヨンで造られます。

 

ボルドーでは他にも一流シャトー(マルゴー、ムートン、ランシュ・バージュ、ラグランジュなど)で白ワインを生産していますが、コスはその生産量の少なさから非常に貴重(年によっても異なりますが、年間生産量250ケース程)。

2010年というまだ若いヴィンテージですが、希少なワインでございますので、見つけた時が買い!セラーにコレクションしたい貴重なワインの一つです。


2013.11 四津鈴倶楽部
ブラインドにて、参加者から、香りを嗅ぐなり、「只者ではない」「高貴な香り」「品がある」など目隠しでそのクオリティーの高さを感じていただきました!

ペサック&レオニャンや、マルゴー、ムートン、ランシュ・バージュ系とは一味違う。ミネラル感や味のクリアさ、爽快さと深み。余韻も心地よい。

今でも美味しく魅力的ですが、やはり5年後、10年後と熟成した味も試してみたいし、その変化が楽しみです。

市場でもあまりみかけないワインでございますので、見つけた時が買いです!
 


COS d’Estournel Blanc
Les vignes de Cos d’Estournel blanc se situent en nord Médoc, à Jau-Dignac et Loirac.

Le sol du vignoble est composé majoritairement de sable et graviers très argileux à galets, d’une base argilo-calcaire et d’un sommet gravelo-argileux profond.

L’emplacement géographique de Cos d’Estournel blanc, situé à proximité de l’océan Atlantique, associé à l’incroyable largeur de l’estuaire, confèrent aux vignes une fraîcheur exceptionnelles en été ainsi qu’une grande douceur en hiver et au printemps. Tout ceci constitue un terroir idéal pour nos deux cépages : Sauvignon blanc et Sémillon et apporte à ce vin une grande fraîcheur et une touche d’exotisme…

Les raisins sont ramassés manuellement en plusieurs passages afin de s’assurer de la bonne maturité du raisin. Après un tri méticuleux des baies, des vinifications précises nous permettent de parfaire notre travail. Les lies sont régulièrement bâtonnées afin d’enrichir le vin en gras fruité. Les fermentations sont réalisées en barrique d’un an.

商品名 : コス デストウルネル ブラン 2010

価格 : 11,880円 (税込)

750ml 白

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